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Tequila Clase Azul Reposado LIMITIERT! 0,7l

Der Clase Azul lagert für mindestens elf Monate in kleinen Eichenholzfässern. Für den Alterungsprozess werden eine Mischung aus Bourbon, Cognac und Sherry Fässern verwendet.
Verkaufspreis inkl. Preisnachlass
Verkaufspreis254,90 €
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Literpreis: 364,14 €
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Beschreibung

Für die Herstellung des Tequila Clase Azul werden ausschließlich unbehandelte Agaven verwendet, die mindestens neun Jahre im Hochland "Los Altos", in der Region von Jesus Maria/Arandas, Jalisco, Mexico heranreifen. Die "Pinas" werden langsam (ca. 72 Stunden!) in traditionellen Steinöfen gegart und unter der Verwendung der firmeneigenen geheimen Kombinationen aus Hefen fermentiert. Während der sorgfältigen Destillierung, um die höchstmögliche Qualität zu erzielen, wird unter Verwendung von Wasser in einem Fünf-Schritte-Prozess der Tequila verfeinert und schließlich mit einer dreifachen Filtration die höchste Qualität erzielt. Der Clase Azul lagert für mindestens elf Monate in kleinen Eichenholzfässern. Für den Alterungsprozess werden eine Mischung aus Bourbon, Cognac und Sherry Fässern verwendet. Die Kombination aus der Reifezeit und dem Einsatz verschiedener Fässer unterscheidet den Clase Azul von anderen Reposados, die ihm ein preisgekröntes* Geschmacksprofil verleihen. Schließlich wird der Ultra-Premium* Tequila Clase Azul Reposado in eine wunderschöne Feinkeramik-Kunsthandwerksflasche abgefüllt (bleifreie Lebensmittelqualität, dreifach gebrannt). Kreiert von den renommierten Künstlern Tomas Saldivar (Dekoration) und León Fernandez (Medaillon). Jede Flasche Clase Azul Reposado hat eine Produktionszeit von insgesamt 11 Tagen! Sie wurde dem Stil der "Talavera" (als "Majolika" in Spanien bekannt) nachgeahmt. Diese Keramikkunst wurde von spanischen Handwerkern in der Kolonialzeit nach Mexiko eingeführt. Naturverkorkt mit einem Zinndeckel. *Tequila Clase Azul Reposado ist mehrfach premiert: 2004 Gold Medaille des Beverage Tasting Institute in Chicago, 2006 Gold Medaille der San Francisco World Spirits Competion, 2009 Gold Medaille des Spirits of Mexico San Diego, CA, Blind competition.

Farbe
Helles Bernstein.
Geruch
Süß nach Karamell, Pflaume und Agave, zarte Holznote, gleichzeitig hell und leicht.
Geschmack
Im Antritt ein warmes Mundgefühl mit nussiger Note. Gefolgt von Karamell, feiner Agave und süßen, gerösteten tropischen Früchten, die sich in einer exzellenten Balance im Gaumen mit sanften Noten von Eukalyptus und seidiger Vanille verbinden. Im Abgang reich an dunklen Gewürzen, Karamell und Puderzucker mit einem zarten Aroma nach Zedern. Sanft und weich zugleich.
Besonderheiten
Der Clase Azul Reposado wird nach mind. 11 monatiger Lagerung in eine wunderschöne und handbemalte "Talavera"-Karaffe abgefüllt. Die Lagerung erfolgt in verschiedenen kleinen Eichenfässern aus Bourbon, Cognac und Sherry Fässern - ein unvergleichliches Geschmackserlebnis!
Inhalt
100% Agave, 40% Vol., 700 ml

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