Gin
Gin wird meist Getreide oder Melasse hergestellt und erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper berries als Namensgeber genannt werden, meist aber das niederländische Vorläufergetränk Genever. Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen (Flavedo), Paradiesapfelkerne. Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz. Die Aromatisierung geschieht nicht nachträglich, sondern während der Destillation. Es gibt je nach Aromaträger zwei übliche Verfahren, die nebeneinander oder gleichzeitig angewendet werden: Entweder werden die Alkoholdämpfe direkt über die Gewürze geleitet und nehmen dabei die Aromen mit oder die Gewürze werden in die Kornmaische gemischt und mit dieser destilliert (Mazeration). In der Europäischen Union und der Schweiz muss Gin heute einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent besitzen. Die besseren Abfüllungen gehen jedoch nicht unter 47 Volumenprozent, da sonst der Geschmack vor dem Hintergrund der Gewürzaromen unrund wirkt. In der Sprache der Connaisseurs sagt man, die Spirituose sei rau, hart oder kratzig. Generell lässt sich sagen, dass die stärkeren Abfüllungen rund und weich wirken, während die „30er“ eher kräftig bis kratzig schmecken. Letztlich ist dies jedoch kein Gütemerkmal, sondern eine Frage der Machart.
Bombay Sapphire Premium-Gin 0,7 l
18,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(27,00 €/Liter) Das besondere Herstellungsverfahren, mit mehrfacher Destillierung macht ihn zu etwas ganz Besonderes. Zutaten wie Wacholderbeeren und Kräutern mit Gewürzen aromatisierte ..
Broker‘s Gin 47% London Dry Gin 0,7 l
22,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(32,71 €/Liter) Hergestellt aus den feinsten Kräutern, Gewürzen und Früchten, importiert aus drei verschiedenen Kontinenten, ist Broker´s ein Gin, so Trocken wie Britischer Humor. Die wertvolle Mischung von natürlichen Zutaten, jede sorgfältig ausgewählt...
Gin Broker's London Dry 40% 0,7 l
18,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(27,00 €/Liter) Hergestellt aus den feinsten Kräutern, Gewürzen und Früchten, importiert aus drei verschiedenen Kontinenten, ist Broker´s ein Gin, so Trocken wie Britischer Humor. Die wertvolle Mischung von natürlichen Zutaten, jede sorgfältig ausgewählt...
Gin Hayman's Old Tom 0,7 l
18,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(27,00 €/Liter) Haymans Old Tom Gin wird nach altem Familienrezept hergestellt und ist ein leicht gesüßter Gin mit intensiv ausgeprägten botanischen Noten und leichten Zitrusaromen. Old Tom Gin war im 19 Jh. sehr beliebt und erlebt seit...
Gin Whitley Neill 0,7 l
23,45 € (inkl. 19 % MwSt.)
(33,50 €/Liter) Whitley Neill ist ein mehrfach ausgezeichneter London Dry Gin, der in England produziert wird und von Afrika inspiriert wurde. Die einzigartige Rezeptur mit neun Botanicals beinhaltet zwei sorgfältig ausgewählte Früchte...
Gin-Likör Esprit de JUNE 0,05l
3,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(78,00 €/Liter) L´ Esprit de June oder kurz „JUNE“ ist ein einzigartiger, luxuriöser Gourmet-Liqueur, der aus den extrem kurz blühenden Weinblüten der Ugni Blanc-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben der Weinberge in Cognac hergestellt
Gin-Likör G-Vine Floraison 0,05l
3,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(78,00 €/Liter) Technologie und einmaligen Inhaltsstoffen produziert sie mit G’Vine einen Gin, der eine absolute Welt-Neuheit darstellt. Basierend auf Trauben richtet sich die Edelspirituose auch besonders an eine junge Zielgruppeund
Gin-Likör G-Vine Nouaison 0,05l
3,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(78,00 €/Liter) Technologie und einmaligen Inhaltsstoffen produziert sie mit G’Vine einen Gin, der eine absolute Welt-Neuheit darstellt. Basierend auf Trauben richtet sich die Edelspirituose auch besonders an eine junge Zielgruppeund
Gin-Likör Hayman's 1820 0,05l
3,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
Haymans Old Tom Gin wird nach altem Familienrezept hergestellt und ist ein leicht gesüßter Gin mit intensiv ausgeprägten botanischen Noten und leichten Zitrusaromen. Old Tom Gin war im 19 Jh. sehr beliebt und erlebt seit...
Gin-Likör Hayman's 1820 0,7 l
18,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(27,00 €/Liter) Haymans Old Tom Gin wird nach altem Familienrezept hergestellt und ist ein leicht gesüßter Gin mit intensiv ausgeprägten botanischen Noten und leichten Zitrusaromen. Old Tom Gin war im 19 Jh. sehr beliebt und erlebt seit...
Gin-Likör Hayman's Sloe 0,7 l
22,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(32,71 €/Liter) Hayman´s Sloe Gin ist ein traditionell, nach altem Familienrezept hergestellter, Likör. Diese Rezeptur war bisher nur für den familiären privaten Gebraucht überliefert worden. Über mehrere Monate werden ausgesuchte...
London Dry Gin Broker's 0,05l
4,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(98,00 €/Liter) Hergestellt aus den feinsten Kräutern, Gewürzen und Früchten, importiert aus drei verschiedenen Kontinenten, ist Broker´s ein Gin, so Trocken wie Britischer Humor. Die wertvolle Mischung von natürlichen Zutaten, jede sorgfältig ausgewählt...
Seagrams Extra Dry Gin 0,7 l
18,90 € (inkl. 19 % MwSt.)
(27,00 €/Liter) Seagram’s Gin besitzt einen ausgeprägten Citrus-Charakter mit leicht würzigen Noten und einer erfrischenden Basis an Wacholder. Seagram’s Gin ist zweifach Destilliert und bekommt, ungewöhnlich im Ginbereich...
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